Seleccionar página

Pinchos de curry y salmón

ico-recetas-1010′         ico-recetas-11 6         ico-recetas-12 Fácil      

Ingredientes:

  • 800 g de salmón fresco
  • 20 langostinos
  • 2 limones
  • 1 cucharilla de curry en

 

  • polvo
  • 1 cucharada de manteca fundida
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Cortar el salmón en dados de 3 cm de grosor y el limón en rodajas.
  2. Enfilar los ingredientes de modo alterno en los pinchos, empezando y acabando con un langostino.
  3. Cubrir los pinchos con la manteca fundida y espolvorear con el curry en polvo.
  4. Sazonar y cocinar durante unos 15 minutos.
  5. También se pueden poner cuadrados de cebolla y morrones, o acompañar con una ensalada o papas.