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Queque de zapallito italiano

Ingredientes: 1 zapallito italiano mediano sin semillas cortado en pedazos medianos 4 huevos 12 dátiles ¼ taza mantequilla derretida, aceite de coco o ghee 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ taza harina de coco 1 cucharada canela en polvo 1 cucharadita de...

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Salsa Holandesa

Ingredientes: 1 paquete de mantequilla 3 huevos jugo de 1 limón Pimienta cayena a gusto Preparación Derretir la mantequilla en una olla pequeña a fuego lento. Separar las yemas y ponerlas en la licuadora. Mezclar las yemas en la licuadora lentamente y comenzar a...

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Crema de brócoli con queso

Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla derretida 1/2 cebolla picada 1 o 2 dientes de ajo picados ¼ taza de mantequilla derretida 2 tazas de crema 3 zanahorias picadas ¼ taza de harina 2 tazas de caldo de pollo 3 tazas de brócoli picado 1 taza de zanahoria picada ½...

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Mousse de chocolate y palta

Ingredientes: ¼ taza de chocolate en pedazos pequeños 2 paltas maduras ¼ taza chocolate en polvo sin endulzar 2 cucharadas de miel 1 cucharada de licor de Kahlua (u otro licor como almendras) *Opcional 1 pizca de sal 2 cucharadas de leche de almendras Hojas de menta,...

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Quequitos de plátano y avena

Ingredientes: 2 tazas de avena 2 plátanos grandes maduros 2 huevos 1 taza de yogurt natural 2 a 3 cucharadas de miel 1 ½ cucharadita polvos de hornear ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de extracto de vainilla ⅛ cucharadita de sal ½ taza de alguno de...

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Tortilla Española

25'          4          Fácil      [print-me target="#main-content"] Ingredientes: 4 huevos ½ kilo de papas Un vaso de aceite Sal Preparación Lavar y cortar las papas en láminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las papas, añadiendo un poco de sal y...

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Aros de Cebolla con Dip Mexicano

13'          4          Fácil      [print-me target="#main-content"] Ingredientes: 100 gr de queso crema 1/2 taza de crema 100 gr de queso añejo semi duro 1 diente de ajo 2 chiles anchos, limpios y remojados en agua caliente 2 huevos 1 taza de harina 1 taza de leche...

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Pinchitos de pollo tikka

60'          4          Fácil    [print-me target="#main-content"] Ingredientes: 1 yogur natural descremado 2 cucharadas de curry tikka masala 1 chile verde, sin semillas y picado 1 cebolla pequeña finamente cortada   ½ pepino troceado 2 tomates cortados 600 g de...

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