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Mousse de chocolate y palta

Ingredientes:

  • ¼ taza de chocolate en pedazos pequeños
  • 2 paltas maduras
  • ¼ taza chocolate en polvo sin endulzar
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de licor de Kahlua (u otro licor como almendras) *Opcional
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de leche de almendras
  • Hojas de menta, avellanas o frutos rojos para decorar 

Preparación

  1. Derretir el chocolate a baño maría.
  2. Poner todos los ingredientes en la licuadora dejando el chocolate derretido para el final
  3. Mezclar hasta formar una mezcla suave.
  4. Vertir la mezcla en 4 pocillos y refrigerar por al menos 3 horas. Decorar y servir.