Ingredientes:
- 2 tazas hojas de cilantro
- ¼ cebolla
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1 diente de ajo
- 1 jalapeño mediano con y sin semillas, dependiendo del pico deseado. Puede ser reemplazado por ají verde.
- ¾ cucharadita de sal
- 2 paltas grandes (o 3 medianas)
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes, menos la palta, hasta formar una pasta.
- Agregar la palta y mezclar hasta que el guacamole tenga solo una pequeños pedazos de palta y todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Disfruta con nachos u otro tipo de chips, pelitos de verduras frescas o en un rico sandwich.